Idéal pour mélanger des pâtes fermes comme des pâtes à pain ou pâtes à pizza jusqu'à 12kg, le pétrin à spirale sera un élément indispensable pour les professionnels de la restauration tels que les pizzerias, boulangeries, pâtisseries. La spirale mélangera directement les ingrédients à l'intérieur de la cuve qui est elle-même revêtue d'un alliage anti-rayures. Le système de fonctionnement est très simple puisque le pétrin de boulangerie BARTSCHER ne possède que 2 boutons ON/OFF. La cuve n'est pas amovible. Cuve fixe de 16 litres Pour 12kg de pâte Boîtier extérieur anti-rayures Idéal pour les pâtes fermes Possibilité de rajouter des roulettes (non fournies voir accessoires)
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